はじめに

秋は「食欲の秋」とも呼ばれる季節。
しかし同時に、旬の食材は栄養価が高く、ダイエットに役立つものが豊富です。

今回は、秋にぴったりのダイエットメニュー4選をご紹介。
栄養をしっかり摂りながら、美味しく無理なく痩せられる工夫を解説します。

① 秋にダイエットがしやすい理由

• 気温が下がり、基礎代謝が上がる
• 旬の食材に低カロリー＆高栄養なものが多い
• 運動しやすい気候で消費カロリーを増やせる

秋は体づくりを始める絶好のチャンス。
この時期に習慣化できれば、冬の太りやすい季節も乗り越えやすくなります。

② きのこたっぷりヘルシースープ

秋はきのこの旬。低カロリーで食物繊維が豊富なため、満腹感を得やすく脂肪燃焼をサポートします。

【作り方】
しめじ・舞茸・エリンギなどをたっぷり入れ、鶏むね肉や豆腐を加えてスープに。
塩分控えめのコンソメや味噌で味付けすれば、栄養バランスも抜群です。

③ 秋鮭と野菜のホイル焼き

秋鮭は高たんぱく・低脂質で、良質なオメガ3脂肪酸も豊富。
脂肪燃焼や血流改善に役立ちます。

【作り方】
鮭に玉ねぎ・きのこ・にんじんをのせてホイルで包み、オーブンやフライパンで蒸し焼きに。
レモンを加えるとさっぱり仕上がり、塩分を減らせます。

④ さつまいもと豆のサラダ

さつまいもは甘味が強いものの、食物繊維とビタミンCが豊富で腹持ち抜群。
適量を食べれば、間食防止や便秘解消に役立ちます。

【作り方】
蒸したさつまいもに、ひよこ豆や大豆、ブロッコリーを合わせ、オリーブオイルと少量の塩で和える。
マヨネーズを使わず、ヨーグルトで仕上げるとヘルシーです。

⑤ 梨や柿を使った低カロリーデザート

秋の果物は水分が多く、自然な甘みで満足感が得られます。
梨はむくみ解消に、柿はビタミンC補給に役立ちます。

【アレンジ例】
・梨のコンポート（砂糖控えめ）
・柿とヨーグルトのサラダ
・フルーツゼリー風にして間食に

まとめ

秋は「食欲の秋」と言われますが、実は旬の食材を工夫すればダイエットに最適な季節です。

1. きのこスープで低カロリー＆満腹感
2. 秋鮭でタンパク質と良質脂質を摂取
3. さつまいもと豆で腹持ち＆腸内環境改善
4. 梨や柿で自然な甘みを楽しむ

RESCORPNESでは、旬を活かした食事アドバイスとトレーニングで、無理なく理想の体づくりをサポートしています。
美味しい秋を楽しみながら、ダイエットも成功させましょう！