アミノ酸スコアとは何？？
今回は、ダイエットやボディメイク
をしているとよく聞くアミノ酸スコアについて
記述してきます！
まず、アミノ酸は何なのかというと
主にタンパク質を構成するのがアミノ酸です
アミノ酸では、体内で生成することが出来る
【非必須アミノ酸】と
体内で生成することができない
９種類の【必須アミノ酸】に分類されます。
そしてアミノ酸スコアは、
タンパク質の栄養価を示す指標で用いられ
一つの食材のタンパク質の中に
９種類のアミノ酸がどのくらい入っているかで
アミノ酸スコアが変わります！
要するにアミノ酸スコアが高ければ
その食材は健康にもダイエットにも良いと言えるでしょう！
代表的なアミノ酸スコアが高い食材が以下になります！
【肉 魚 卵 大豆 大豆製品 乳 乳製品】
ぜひ、ダイエット、ボディメイク、健康増進の
参考にしてみて下さい！
